솔잎식초 만드는 방법.
1. 재료의 채취.
1) 솔잎은 5월 중순경에 소나무 새순이 나오면 새순을 채취합니다. 솔방울순이 같이 붙어 있는 것을 채취하는 것이 더 좋습니다.
2) 차가 많이 다니는 길 옆이나 공장지대의 소나무 순은 피하며 청정지역의 새순을 채취하여야 합니다.
3) 아침나절 이슬이 마르기 전에 채취하는 것이 ...
출처 : 월향가
글쓴이 : 월향 원글보기
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